Stephanie Lachaud-Martin Introduzione [7-10] |
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Xiao Kunbing Degustare il cielo sulla terra: tour enologici nella Cina contemporanea [11-27] |
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Stephanie Lachaud-Martin L'influenza dei paesi del Nord Europa sullo sviluppo dei vini dolci dell'Aquitania [29-59] |
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Philippe Meyzie Il gusto per i sapori dolci. Vini dolci ed élites europee nel XVIII secolo [61-75] |
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Luciano Maffi
Alla ricerca del gusto. Il ruolo di enologi e assaggiatori di vino dalla seconda metà dell'Ottocento [77-100] |
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Stefano Magagnoli
Vini Super Tuscans. Super gusto o super prezzo? [101-121] |
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Articoli
Giuseppe Moricola Per una storia del commercio internazionale dell'Italia liberale. Note sui sistemi di scambio con Russia e Giappone [123-148] |
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Note
Luca Lavarino La canapa piemontese nella prima metà del XIX secolo [149-190] |
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Giuseppe Cantarella, Andrea Filocamo Le società di mutuo soccorso nella provincia di Reggio Calabria tra l'Unità d'Italia e il terremoto del 1908 [191-211] |
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Storiaeconomica